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31/12/2018 - RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À L'HOTEL RESTAURANT LE SOLENCA À NOGARO

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RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À L'HOTEL RESTAURANT LE SOLENCA À NOGARO

32110 Nogaro

T. +33 (0)5 62 09 09 08

 

Les bons crus d'artagnan©
Menu gastronomique du Réveillon dans le Gers et soirée dansante à l'Hôtel Restaurant Solenca à NOGARO

Apéritif et ses mises en bouche
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Foie gras de canard mi-cuit au vin doux et poivre de Sichuan,
chutney de potimarron aux épices, brioche maison
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Ravioli d’huîtres et Saint-Jacques, étuve de pousse d’épinards, émulsion à l’eau de mer,
réduction de jus de cuisson
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Trou Gascon
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Tournedos de filet de bœuf rôti au Diable et servi à point, pomme bouillon farcie de cèpes,
jus crémé et châtaignes
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Fromage de Brebis des Pyrénées à la confiture de cerises noires
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Panna cotta citron vert et gingembre sur un sablé croquant spéculoos et miroir à la mangue,
sorbet citron cactus
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Une coupe de Champagne
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Soupe à l’oignon au petit matin

Soirée animée par un DJ !!!

Bonne Année à tous !!!!!!


Prix par personne : 85 € avec apéritif et Trou Gascon (hors boissons)

Adulte : 85.00 €

Date : le 31/12/2018

RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE À L'HOTEL RESTAURANT LE SOLENCA À NOGARO

32110 Nogaro

T. +33 (0)5 62 09 09 08

GPS : 43.769951 , -0.029461